上海レポート6:上海郊外の食堂 [海外レポート]
上海レポート6:上海郊外の食堂
これは取引先の楊さんにごちそうしていただいた滞在中唯一のまともな食事。「お昼をぜひいっしょに」とお誘いを受けたので「軽いものを」とリクエストしたら定食でした。「牛肉の細切りと野菜炒め」というようなものでした。ごちそうさまでした。上海郊外なので市内より少し安めで一人前180円くらい。
銀の箸とスプーンが付いていたので「珍しいですね」と聞いたら、「コリアン風です」との説明でした。
ハート型のごはんのまわりに青梗菜(ちんげんさい)、春雨サラダ、中華風たくあんと枝豆ミックスが添えられていました。木呂氏にはこれだけで十分でした。たくあん枝豆ミックスというのが珍しいした~いへんよかったです。さっそく家でもやってみよう。てな具合で安いからと言って、バンバン食べていたら太りますね。
最後の炒め物、シンプルな味付けでよかったです。薄味、これもよかったです。上海はうす味なのかな。
楊さん、ごちそ~さまでした~。
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