10月13日、仕込み始めのお祭り

10月13日、仕込み始めのお祭り

この日は仕込み始めのお祭り。朝からなんとなくそわそわ、お祭りのための野菜、鯛、神主さんへのお包みやら、あわただしい。お野菜を提供していただいた方に感謝です。

でも、本当は9月30日がお米の初研ぎ、10月1日が酒米の初蒸しとあって、この日にお祭りをすべきだったのだが、神主さんの都合で今日の日まで延びてしまった。

お祭りは、朝は忙しいので午後2時から始まりました。まずは神棚とお供え物。

　

で以下は朝の作業。朝サンプリングされた酒母やもろみ

　　

仕込み1号、純米のもろみと櫂入れ、

　　

仕込み2号の様子と櫂入れ

　

仕込み3号（４８％精米）を櫂入れする木呂氏。

　

ということで、祝詞のあがったおめでた～い日でした。無事に仕込みが終わりますように。